Cornetti di gamberetti e spinaci

2 confezioni di pasta sfoglia
200 g di spinaci cotti
150 g di gamberetti lessati
50 g di parmigiano grattugiato
1 spicchio d'aglio
100 g di besciamella
1 uovo
una noce di burro
noce noscata
sale e pepe

Rosolare l'aglio nel burro. Unire gli spinaci ben strizzati e far insaporire per 5 minuti, salare e pepare. A fine cottura eliminare l'aglio. Tagliare a pezzettini i gamberi e mescolarli agli spinaci con il formaggio, la bascianella e una grattata di noce moscata. Accendere il forno a 200°. Con una rondella tagliare in 8 spicchi la sfoglia. Posizionare al centro della parte larga una cucchiaiata d'impasto, a parte sbattere l'uovo e spennellare i bordi; arrotolare su loro stessi gli spicchi formando dei cornetti. Spennellare la superficie con l'uovo battuto. Cuocere in forno per 20/25 minuti circa