Cremini di formaggio e finferli

Questa ricettina l'avevo provata lo scorso ottobre, quando i galletti li avevo raccolti io, qui non conosco ancora i posti e mi accontento di quelli trovati al mercato, l'ho riproposta per la cena di ieri sera (my birthday), come antipastino, è veramente delicato.

Finferli
panna
uovo
grana
pomodorini

Mescolare la panna con il grana e l'uovo sale e pepe,

imburrare una coccotte e versare il composto metter in forno 15' a 180°

A parte cuocere i finferli tagliati a pezzetti con i pomodorini privi di semi e fatti a pezzettini in padella con un po' d'olio sale e pepe.

Tolto dal forno rigirare nel piatto il cremino e distrubuire sopra i finferli.