mercoledì 1 ottobre 2008

Pasticcini di riso

Pasticcini pasticcini... ogni tanto ci vuole un po' di dolce... avrei dovuto usarli per un tocco all'inglese con il thè, ma mi rifiuto preferisco l'italiano caffè...

200 g di farina
100 di zucchero
100 g di burro

1 uovo
300 gr di riso originario
1 l di latte
100 gr di zucchero
scorza di limone
2 uova
100 gr uvetta


In pentola mettere il latte, lo zucchero scorza di limone e far cuocere fino ad assorbimento del latte, unire l'uvetta e, quando è freddo le uova una alla volta.
Nel tritatutto, impastare la farina, l'uovo, il burro e lo zucchero, formare una palla e farla riposare una mezz'ora.
Stendere la pasta, metterla negli stampini, bucherellarla, farcirla con il riso, appoggiare la pasta sopra a copertura, ne ho lasciati alcuni senza copertura, passare il matterello per sigillare,
togliere la frolla in eccesso e, mettere in forno caldo 180° per 20 minuti, sfornare e spolverare con zucchero a velo.

19 commenti:

Mirtilla ha detto...

quanto amo questi pasticcini cosi sofficiosi e delicati!!

unika ha detto...

che buoni questi pasticcini
Annamaria

Fiorella ha detto...

Che carini!! proprio come piacciono a me: piccoli e assassini!!

Anche io preferisco il caffè al thè ;-)

Dolce e Salata ha detto...

Delicatissimi...sembrano squisiti. Me li mangerei in un sol boccone.
Brava!
Buona serata,
Laura

may26 ha detto...

ciao Tatiana ,mmmm :P che boni ihihihi ho copiato la ricetta non appena ho tempo li faccio anchio -_^

Lo ha detto...

mi associo alla causa per il caffè....mi rifiuto pure io se mi dai qualche pasticcino!!! ihihih un abbraccio

Lentikkia ha detto...

Questi dolcetti sofficiosi sono sublimi...!

barbara ha detto...

Davvero unici.. soffici... invitanti... grazie!

Roxy ha detto...

Anche per me assolutamente con il caffè.....buonissimi buonissimi buonissimi! Baci

La cuisinière parisienne ha detto...

Questi dolcetti devono essere meravigliosi!!!
Ummmmmm ne voglio uno :P

Simo ha detto...

Soffici e leggeri...in poche parole sublimi!!!!!!!
Mica te ne avanza uno per caso?????
bacioniii

Tatiana ha detto...

Mirtilla...si si sono buoni ;)
Annamaria ogni tanto un dolcetto ci vuole eheheh
Fiorella si li ho proprio fatti piccolini... almeno l'occhio è soddisfatto per la quantità ehehe
Dolce e salata..giusto un boccone, grazie buona serata anche a te ;)
May26 quando li hai provati dimmi se ti sono piaciuti ;)
Lo non potrei mai rinunciare al caffè... il thè lo preferisco solo quando ho bisogno si scaldarmi ;)
Più che soffici sono friabili per la frolla ;)
Barbara grazie :)
Roxy un caffè bello forte quando vuoi ;)
La cusinniere... sono buoni ma ancora non ho trovato quello che vorrei davvero creare ;)
Simoooo se vuoi te li ripreparo ehehe

Giovanna ha detto...

Cio Tatiana, che belli i tuoi pasticcini, io però li abbinerei col tè....Buon week end. Giovanna

Aiuolik ha detto...

Prepara il tè sto arrivandooooo! Il caffè non lo bevo ma se tu bevi caffè non mi offendo mica :-)

Ciaooo,
Aiuolik

Tatiana ha detto...

Ok aiuolik due tazze di thè per te e giovanna e via pausa pomeriggio (a dire il vero sto mangiando patatine ehehehe)

Gunther K.Fuchs ha detto...

che belli che sono questi pasticcini di riso, brave

luca ha detto...

Ciao Tatiana,
Sofficemente invitanti questi dolcetti... mi sto lanciando anch'io nei dolci, ma per il momento sto facendo solo un pò di pratica, appena esce qualcosa di carino sarò mio dovere postarli!
Salutone Luca

€llY ha detto...

Ciao sono Elly di Dolcemania per la Pasticceria (www.dolcemania.blogspot.com).
Vi ho aggiunto tra i miei blog preferiti perchè mi piacete davvero molto, complimenti!
Spero che passiate da me e chi troviate inspiraziono dal mio blog.

A prestissimo!

Tatiana ha detto...

Bravo luca io con i dolcetti non sono un granchè anche se mi riescono bene le poche volte che mi ci metto
Eli ti ho linkata grazie di averci messo nei preferiti ;)