Grappa all'uva fragola

Mettere ad asciugare dei grappoli d'uva fragola per un mese in luogo ventilato e non al sole, staccare una ventina di acini e lasciarli macerare in un litro di grappa per 20 gg, tenendo il vaso al sole, ritirare dal sole e lasciar riposare per altri 20 gg.

infine filtrate ed imbottigliare, per degustarla al meglio, attendere 6 mesi di stagionatura.