venerdì 26 settembre 2008

Cornetti di sfoglia ripieni di carne

Ringrazio Lory per il premio che mi ha dato un premio tutto per me da non dover condividere eheheh grazie Lo' smuackkete!!!!
Image Hosted by ImageShack.us



Mirtilla Lo e May mi hanno conferito il premio cuoca suggeritrice
premio a mia volta:

Nino
per i suoi piatti spagnoleggianti, che amo moltissimo!
Lory per le sue favolose carni a lenta cottura, per la conoscenza di prodotti nuovi,
Martina per i suoi dolci in tutte le salse, dalla cremosità in bicchiere a delle sfiziose palline che mi ricordano tantissimo dei lecca lecca ;)
Brii per le sue marmellate bizzarre, e per la sua curiosità in cucina e, a volte l'azzardo, una matta come me :*
Cristina per la sua cucina romena, che mi incuriosisce moltissimo,
Luca blog scoperto da poco, per le ricette sui funghi molto sfiziose a cui attingere, appena tornerò a scorrazzare col cesto di vimini in mano e bastone nell'altra per il casentino ;)
Alex e Mary per le loro ricettine intriganti e le splendide foto dei mercatini... roba da farmi venire un invidia pazzesca... acc è riuscita a passare pure da Firenze prima di me sigh!!!!
Unika ogni volta mi fa venire le voglie con i suoi pasticci per il suo cicci ;)



Ed ecco un fingefood sfizioso e semplicissimo, per happy hour o festicciole ;)



pasta sfoglia pronta
100 gr di macinato
100 gr di prosciutto cotto
mollica
latte
grana grattugiato
latte q.b.
1 spicchio d'aglio
prezzemolo
sale e pepe

Tritare il cotto a coltello, ammollare la mollica nel latte, strizzarla ed unirla alla carne con il grana, aglio e prezzemolo tritato, il cotto, sale e pepe, amalgamare bene.
Tagliare la pasta frolla con l'attrezzo per fare i triangoli, appoggiare un po' d'impasto, ne ho fatti anche un po' con prosciutto cotto e formaggio, arrotolare il cornetto, spennellarli con il latte, metterli in forno a 200 per circa 10/15 minuti.





step by step qui

Nome: Tatiana
Ti piace il tuo nome o vorresti averne un altro? Mi piace anche se come nick ho usato per una vita Silvestra
Segno zodiacale: Vergine
Cosa ti piace di più di te? Il mio carattere, con pregi e difetti :))
Cosa vorresti cambiare? Niente mi piaccio per quello che sono.
Descriviti con 3 parole: una persona solare, lunatica, generosa.
La cosa più folle che hai fatto? Ne ho fatte tantissime per il mio carattere curioso della vita, che elencarle tutte ci vorrebbe una vita ehehe
Piatto preferito? Tutto anche se prediligo il salato e in specialmodo i risotti.
Qual'è il tuo primo pensiero quando ti svegli?? Che arriverà il trottolo mi sveglierà con un bacio e il caffè :)
Cos'è l'amore?? L'amore è quel sentimento che ti fa vivere in una sola parola mille emozioni
Se fossi un animale saresti?? Sarei...forse devono ancora scoprirlo ehehehe
Cosa volevi fare da piccolo?? sposarmi, fare dei figli le classiche cose da bambine poi si cresce e la vita prende altre strade ed altre priorità.
Canzone preferita?? quello che le donne non dicono
Film preferito? Bicentenario
Cartone animato preferito?? non ne guardo più anche se prediligo i disney
Con chi faresti un viaggio da sogno??
La cosa che rimpiangi di più? Il tempo... che manca sempre
Il regalo più bello che hai ricevuto? quello che deve ancora arrivare
Ti piace il posto dove vivi?? si anche se sto per lasciarlo e ritornare a casa
L'oggetto che preferisci??? Quello che in quel preciso momento mi stimola a fare qualcosa.
Stanza della casa preferita?? La cucina in questo momento... ma tutto dipende dall'umore
La cosa più bella che ti è stata detta? Che è difficile dimenticarmi.
La libertà è...? nella mia testa
La cosa più brutta?? ce ne sono tante.. estetiche ed altro
Serie tv preferita?? cold case e tutti i gialli
I sentimenti bisogna tenerseli per sé??Quando mai... esternare gente esternare eheheh
Una cosa che detesti? l'ipocrisia delle persone e come sta andando il mondo
Hai mai odiato qualcuno? No preferisco utilizzare l'indifferenza che sprecare inutili energie.
Una cosa che ami fare? Tutto ciò che mi stimola ora avrei voglia di fare delle belle passeggiate nel bosco a cercar funghi, respirare l'odore del muschio.
Hai paura della morte?? No, semmai di soffrire o di rimanere un vegetale su un letto.
Ti sei annoiato a rispondere a tutte queste domande?? Abbastanza ehehehe

Passo la palla a Fiorella, twinky dolce e salata, Eli


19 commenti:

emilia ha detto...

Orco sono la prima...ho vinto qualcosa ??? ahahah. Settimana scorsa ho fatto i cornetti con gli affettati, buoni i tuoi ;) buon fine settimana.
....allora non ho vinto nulla ??? :))

unika ha detto...

ma che bei cornettini...simpatici per un buffet...ho trovato il premio per me:-) grazie lo prendo con molto piacere
Annamaria

nino ha detto...

Tatina, grazie per il premio,SMACKETE il cornetto, dici che potrei prenderlo con il caffè?
CIAO
Nino

Mirtilla ha detto...

ciao tati,che bellissima ricettina che ci proponi oggi!!!

manu e silvia ha detto...

Complimenti per tutti questi premi!!
Che bellissimi questi cornetti ripieni di carne!! davvero una bella alternativa da porporre a cena!!
baci baci

Tatiana ha detto...

Emiliaaaaaaaa ti tengo presente per il prossimo giuro e prometto che sarà tutto tuo ahahaha

Unika che sorpresa eh... non ho fatto il tempo a portartelo che lo avevi subito postato :O acc.. più veloce della luce ahahaha

Beh perchè no... Nino tutto si può fare ;)

Grazie Mirtilla davvero sfiziosi ad averne sotto mano.... o meglio in bocca ehehehe

Manu e silvia... si magari li farei più grandi questi sono proprio piccolini adatti ad un party ;)

NIGHTFAIRY ha detto...

Ciao bella!ma grasie..che carina! :) mi piace questo premio gnomoso!

Giovanna ha detto...

ciao TAtiana, questi cornetti devono essere semplicemente fantastici, io adoro la pasta sfoglia e ne faccio anch'io della stessa forma ma più piccoli come stuzzichini per l'aperitivo ripieni di acciuga e cipolla. BAci

Lo ha detto...

Mi sono letta il tuo meme tutto di un fiato...certo che se sgranocchiavo un cornetto...era meglio...un abbraccio

Tatiana ha detto...

Uhm devono essere deliziosi anche cos' mi piace sia la cipolla che l'acciuga grazie la prox volta li provo così ;)

Loooooo se me lo dicevi te ne passavo qualcuno... ma se lo hai letto tutto d'un fiato rischiavi di fartelo andare di traverso ehehehe

Fiorella ha detto...

Ciao Tatiana grazie mille dell'invito a partecipare al meme :-) io l'ho già fatto, anche perchè sono l'autrice :-)

No, no niente applausi per me!! ma sopratutto niente fotografie. So che per il meme sono divenata una star :-)

Baci

luca ha detto...

Ciao Tatiana grazie mille per il premio! E' il mio primo premio!! Ha proprio una faccina simpatica... Vedo con piacere che ami passeggiare nei boschi a cercar funghi... Peccato che quest'anno ci sia veramente poco!
Un salutone
Luca.

brii ha detto...

eccomiiiiii!!!
grazie tati!!! sempre più strane noi due vero?? eh eh
bello anche il meme...si si..
sei così!
bacioniiiii

Twinky ha detto...

complimenti per il premio e per la ricetta e ti ringrazio tantissimo x il meme...vado a farlo subito!!! ciao!!!

Gunther K.Fuchs ha detto...

complimenti per i premi, ma anche per i cornetti di sfoglia sono una bella idea per antipasto

Simo ha detto...

Buonissimi sti cornettini!!!!!!
bacioni Tati e grazie per tutto...

Lo ha detto...

ehi ti ho gnomata pure io...ma un pezzo lo devi consegnare anche ad Avalon! passa da me..baciozzo

may26 ha detto...

ciao tatiana ,bellissimo meme ;/ mentre lo leggevo pensavo !!! sssssssssssssssi è proprio tatiana ihihihhih!!!!!!

belli i cornetti ma per me è difficile manciare salato con l'aspetto del dolce ihihihihi!!!! scherzo ;P ottimi per gli stuzzichini ...uno tira l'altro ^_^ ciao buona settimana un bacio

Lory ha detto...

Ccidenti,vieni qui che ti strapazzo un pò ;-))
GRAZIE si,ma grande come una casa!