Eh si ...mi sono fatta dei bei girotti in questi giorni, ho incontrato un bel po' di gente del mio neonato forum e la blogger
Brii, o future.... beh con Brii, non è una novità ehehe perchè ci incontriamo abbastanza spesso, ci siamo conosciute già più di un anno e mezzo fa e la nostra amicizia continua alla grande. In questa occasione, ci siamo organizzate per incontrare, un'amica già incontrata qualche mese fa e venuta, dalla Sicilia per incontrarci... a dire il vero ehm la scusa ufficiale era gardaland :)))
Ogni incontro, per me è sempre stato qualcosa di eccezionale, pieno di curiosità e carica emotiva e questo decisamente, non è stato da meno. Una full immersion in chiacchere, mamma mia se ci ripenso ho avuto bisogno di un giorno per riprendermi :)) ci siamo proprio godute tre giorni in modo pieno è stato bello scoprire davvero che, si può essere davvero amiche anche a distanza e che le differenze di età scompaiono.
Ma torniamo a noi, il primo maggio abbiamo organizzato in casa di Bri all'aperto una bella grigliata con altri amici sempre conosciuti sul web.
Avevo visto il giorno prima che era pieno di clematis vitalba nei dintorni della casa, nella mattinata ho coinvolti tutti nella raccolta dei germogli, non conoscevano questa prelibatezza quindi, come resistere a non fare una piccola passeggiata per raccoglierle!
Ma soprattutto per cucinarle poi in compagnia?
il menù prevedeva, a questo punto, muffin alle vitalbe, dei kranz salati, spaghettoni ai funghi, 3 bisteccone alla fiorentina, pollo alla diavola, insalate composte, patate arrosto alle erbe e come dolci due mega torte portate da Mariella in aereo, dalla Sicilia in tavola, una cassata buonissima di ricotta di pecora e una sette veli libidinosa.
Il giorno dopo un picnic improvvisato nei prati della fiera di Officinalia a Pavia con altre amiche del forum.
Muffin di germogli di Clematis vitalba
Germogli di clematis vitalba
3 uova
1 spicchio d'aglio
un goccio di latte
olio extra vergine d'oliva
parmigiano reggiano
sale
pepi misti
Lavare i germogli, sbollentarli, saltarli in padella con olio e aglio a pezzetti (se non lo sopportate mettete un paio di spicchi interi che eliminerete in seguito, sale e pepe, sbattere le uova, aggiungere un goccio di latte, unire i germogli saltati e tagliuzzati, nel caso usate delle formine da muffin, Se risultasse troppo liquido potete aggiungere un cucchiaio di fecola di patate oppure del grana che ci stanno benissimo. Versare in stampi di silicone per muffin, in forno caldo 180° per 15 minuti.
In ultimo un consiglio, è nato da poco un nuovo aggregatore di blog, di tutti i generi, ha inserito anche una sezione relativa ai blog di cucina e gastronomia io ne faccio parte, se siete interessati inviate una mail a info@ilbloggatore.com
