martedì 14 luglio 2009

Pancake's in salsa verde con gamberi

Ogni tanto mi prende dei colpi di fantasia e provo abbinamenti insoliti... questo è stato davvero una piacevole sorpresa uhmmm


1 uovo
125 g di farina
una noce di burro
200 ml di latte
1 cucchiaino lievito in polvere
1 pizzico di sale

Setacciare insieme la farina, lievito, il sale. Versare al centro il latte, le uova e burro fuso mescolare il tutto bene per non avere grumi.
Scaldare bene la padellina oliata, versare il composto, farlo dorare e girarlo con una paletta e portare a doratura anche la parte superiore.
Preparare la salsa verde e lessare due minuti i gamberetti previa pulitura del guscio e del filo nero. Scolare, prendere i pancake's passare sopra un po' di salsa verde mettere sopra due tre gamberetti e coprire con altro pancake decorare con un gamberetto e poca salsa verde.

10 commenti:

manu e silvia ha detto...

Ciao! ma come son sfiziosi! con il pesce e questa salsa verde sono originalissimi e colorati!
bacioni

Federica ha detto...

caspita perfetti!! chissà che buoni!

Claudia ha detto...

Buonissimi!!!!!! fino ad ora li ho visti in versione docle!! bacioni..

Tania ha detto...

Davvero un bel colpo di fantasia, questi pancakes sembrano ottimi!

Manuela ha detto...

Devono essere proprio buoni!

sweetcook ha detto...

E' stato un colpo di genio, che buoni devono essere^_^

Saretta ha detto...

Sono spettacolari!!!!davvero un'ida superlativa!

stefi ha detto...

Straordinari questi pancake'salati!!!!!!!!!!
Una fantasica idea!!!!!!
Braveeeee!!!!!!!!

Mirtilla ha detto...

questa preparazione e'particolarissima!!
mi salvo subito il link ;)

nino ha detto...

Taty quando ti ci metti......
brava
Ciao